Kuracie rizoto
Course: MäsoServings
3
servingsPrep time
10
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcalIngrediencie
300g ryža arborio
400g kuracie mäso
menšia cibuľa
0.6l vývar / bujón
50g máslo
2dl biele víno
40g parmezán
Postup
- Na másle osmažíme cibuľu
- Medzitým na druhej panvici orestujeme na menšie kúsky nakrájané kuracie mäso
- K cibuli pridáme nepreplachnutú ryžu a minútu popražíme
- Pridáme víno a chvíľu povaríme
- Postupňe prilievame horúci vývar aby bola ryža stále len lahko zakrytá.
Za stáleho miešania na miernom ohni varíme cca 20 minút - Pridáme kuracie mäso
- Na záver vmiešame parmezán