Indická rajčatová s šošovicou
Course: PolievkyServings
4
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesCalorieskcal
Ingrediencie
1čl garam masala
1čl kurkuma
1čl čierne korenie
1čl drvená rasca
1čl rímska rasca
1čl červená paprika
2 čl škorica
soľ
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
30g čerstvý zázvor
400ml kokosové mlieko
250g červená šošovica
1 zeleninový bujón
500g paradajky
1l voda
Postup
- Korenie prichystáme do misky, cibuľu nakrájame na drobno, olúpeme cesnak, zázvor na čo najmenšie kúsky, a paradajky na menšie kúsky.
- Cibuľu opražíme do zlata, pridáme korenie, a chvíľu pražíme.
- Pridáme paradajky, zázvor a pretlačený cesnak a zalejeme 0.5l vody. Varíme dokial sa paradajky nerozvaria. Potom paradajky rozmixujeme ponorným mixérom.
- Pridáme šošovicu, kokosové mlieko a bujón uvarený v 0.5l vody. Varíme dokiaľ šošovica nezmäkne.
Great!