Cviklová polievka
Course: PolievkyServings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
30
minutesCalories
300
kcalIngrediencie
1 cibuľa
200g cvikly
Celer, Petržlen, Mrkva
300g zemiakov
1 kocka mäsového bujónu
vajíčka
ocot
kryštáľový cukor
2,5l voda
Postup
- Na drobno nakrájanú cibuľu, a na pásiky nakrájanú cviklu, celer, petržlen a mrkvu uvaríme v osolenej vode.
Možno pridať ovsene vločky na zahustenie. - Pridáme bujón, čierne korenie a vegetu
- Pred koncom pridáme zemiaky
- Z 1 vajíčka urobíme halušky
- Na záver zahustíme kyslou smotanou s mliekom a múkou, privedieme do varu a odstavíme
- Dochutíme lyžičkou octu a cukru